皆さんこんにちは。

最近はニュースでも良く報じられていますが、東濃地方も昨晩からの雷雨で湿度が高く、身体中に湿気がまとわりつきジメジメしています。( ﾟДﾟ)

予報では明日も雨が降る予報ですので、皆さんも足元に十分に気をつけて下さい。

木曜日頃から晴れるそうなので、気分が少し上がります。(#^.^#)

昨日はゴーヤを取り上げましたが、本日はナスの様子を紹介します。

我が家のナスは千両二号という品種です。

ナスの皮にはポリフェノールが多く含まれており、眼精疲労を和らげてくれるそうです。

皮をむき茹でて味噌をつけて食べるのも美味しいですが、皮の栄養を無駄にしないお味噌汁の具がおすすめです。

旬を味わいつつ、厳しさを増していく夏を乗り越えようと思います。