皆さんこんにちは。

一昨日は体調不良で更新を行なえなず、今から行います。

早朝雨が降りまして、地表の温度は少し下がった気がします。

まだまだ暑い日が続きますが、皆さんも体調管理には十分気をつけて下さい。

一昨日は畑には行けてませんが、イチジクの成長を見に行った際にミョウガの成長も観察しました。

このミョウガは祖母の友人からいただいた、ミョウガの株を植えて今年で３年になり、祖母からの話ですと秋取りのミョウガです。

ミョウガは葉焼けを起こすので、水やりを欠かさず育てていきます。

ミョウガの調理法は天ぷら、酢漬け、野菜炒め様々な方法が有ります。

我が家ではシンプルにミョウガの調理法は実を刻んで薬味を加えて食べます。